Entrantes
Un snack para saciar tu antojo.
Guacamole Azteca (V)
Un auténtico plato azteca, una gran porción de puré de aguacate maduro mezclado con tomate picado, cebolla, cilantro y jugo…
Guacamole de Mango (V)
Un plato contemporáneo, una gran porción de puré de aguacate maduro mezclado con mango fresco picado tomates, cebollas, cilantro y…
Botana Mexicana (2 Personas)
Guacamole pequeño, dos chalupitas, una quesadilla de queso de maíz, chorizo de la casa, queso fresco, tasajo, salsa roja y…
Botánica (2 Personas)
Guacamole pequeño, dos tostadas pequeñas con frijoles refritos y queso fresco, una quesadilla de queso con tortilla de harina, un…
Totopos/Nachos Preparados
Una cama de tortillas fritas crujientes (nachos) agregando encima puré de frijoles negros, queso derretido, lechuga, pico de gallo y…
Flautas con Pollo o Ternera
Dos tortillas enrolladas fritas rellenas de pollo o res cubiertas con frijoles refritos, lechuga picada, queso fresco, crema y salsa.
Ceviche de camarón
Sabrosos camarones cocidos, servidos con cebolla, pepino, cilantro, limón, tomate y condimentos servidos en un vaso con totopos (chips de…
ceviche de pescado
Pescado cocinado en jugo de limón mezclado con cebolla picada, tomate, aguacate, cilantro y chile verde servido en un vaso…
Brochetas de Plátano
Tres brochetas de plátano macho frito acompañadas con nuestro coloradito de la casa.
Garnachas
Plato tradicional del Istmo – Oaxaca. Pequeñas tortillas fritas cubiertas con carne deshebrada y sazonada, servidas con una mezcla de…
Esquite
Cocina callejera tradicional mexicana. Maíz hervido sazonado con hierbas y chiles endémicos de la región, con mayonesa y queso fresco.
Quesadillas Fritas de Carne
Tres pequeñas quesadillas fritas rellenas de carne y queso, adornadas con vegetales en escabeche, queso y crema. ideal para empezar…
Memelitas
Una tradición mexicana de tres tortillas de maíz cocinadas en el comal con aciento (aceite de semillas de nuestra casa),…
Azteca´s Quesadillas
Dos tortillas de harina envueltas en queso derretido servidas con pico de gallo, con frijoles refritos.
Tostaditas
Tres pequeñas tortillas abiertas fritas crujientes (pan mexicano) servidas encima con lo siguiente.
Frijoles refritos
Frijoles refritos, lechuga picada, tomate en rodajas, aguacate, crema con queso fresco y salsa roja al lado.
Chorizo
Tres tortitas fritas crujientes con frijoles refritos, lechuga picada, rábano y chorizo mexicano sazonado de la casa.
Camarón
Tres tortitas fritas crocantes con mayonesa de chipotle, sabrosos camarones cocidos, mezcla con cebolla, tomate, cilantro, jugo de limón y…
Nota:
no necesitas tenedor y cuchillo para disfrutar tu tostada, solo tienes que sostenerla y morderla……que ricas!!
SOPAS Y ENSALADAS
Sopa Azteca
Caldo de pollo y tomate, servido con tiras de tortilla de maíz frita, chile ancho tostado, pollo, queso fresco, aguacate…
Caldo Tlalpeño
Deliciosa sopa preparada con caldo de pollo, pollo deshebrado, garbanzos, arroz, aguacate, pico de gallo, chile chipotle y lima.
Azteca Pozole
Delicioso caldo de chile rojo con pollo, maíz molido (un tipo de maíz originario de México) aderezado con lechuga, orégano…
Caldo de Piedra
Un auténtico plato (sopa) prehispánico hecho con caldo de camarones, tomates, zanahorias, cebolla, papas, cilantro, camarones crudos y pescado que…
Barbacoa
Cordero marinado en chile seco y especias, cocinado a fuego lento envuelto en hojas de aguacate, servido con garbanzos, cebolla…
Ensalada César (V)
Combinación de hojas verdes, tomates, cebolla roja sazonada con aderezo César tradicional con picatostes de la casa opcional (añadir –…
Ensalada Milpa
Lechuga, cebolla, tortilla crujiente, aguacate, pepino, choclo, rábano rojo y vinagreta de jamaica.
Ensalada Campesina
Mezcla de frijol, choclo, pimiento verde, tomate, lechuga, rábano rojo y aderezo de cilantro.
Tamales
Masa de maíz untada sobre hojas de maíz, rellena con un sabroso relleno, luego envuelta y cocida al vapor dentro de una olla, elige tu favorita. Los tamales fueron una gran adición cultural a la comida en la época de los aztecas y siguen siendo muy importantes hoy en día en la dieta mexicana.
Topo
Salsa negra especiada tradicional de Oaxaca con pollo. (envuelto en hojas de plátano). Para chuparse los dedos!!
Tacos
Los tacos son tortillas de maíz blandas, dobladas o enrolladas, rellenas con cualquier cosa salada. Un taco generalmente se come a mano sin la ayuda de utensilios y, a menudo, se acompaña de una guarnición como una salsa.
Tacos Arriero
Lomo de res marinado servido con cebollas marinadas, chiles toreados que son chiles verdes salteados, cebollas con especias añadidas al…
Tacos Rancheros
Lomo de res marinado en salsa de chipotle servido con cebollas marinadas, chiles toreados (chiles verdes salteados, cebollas con especias…
Tacos Campechanos
Tres tacos con chorizo casero mixto, carne asada, cebolla picada y cilantro. Servido con salsa roja y salsa de guacamole…
Tacos Gobernador
Dos tortillas de maíz con camarones, pimiento, cebolla, queso derretido y salsa de guacamole al lado.
Queso Fundido
Queso derretido y chorizo de res mexicano servido caliente en una olla con frijoles negros, arroz, tres tortillas de harina…
Gringas
Res al pastor o pollo y queso derretido entre dos tortillas de harina, cebolla, cilantro y piña encima servido con…
Tacos Veganos
Coliflor cubierta con harina y paprika, frita estilo Baja servida en una tortilla de harina, cubierta con aderezo de chipotle…
Plato de Tacos* | (2-3 personas)
Compartiendo plato de tacos con 2 parrilladas de pescado estilo Baja, 2 Campechanos (mix chorizo-carne asada), 2 Vegetarian, 2 (Pollo)…
Tacos al Pastor
Un taco clásico mexicano que consiste en lomo de res o pollo marinado, piña, cebolla picada, cilantro y achiote servido…
Tacos de Camarón – Estilo Baja Californiano
Camarones rebozados en cerveza o a la parrilla con salsa de chipotle, lechuga picada y pico de gallo sobre dos…
alambres
Acompañado con salsa roja, limón, salsa de guacamole, queso derretido encima y 4 tortillas de maíz. (Mexican Style fajitas).
SABORES MEXICANOS
Tasajo
Filete de res cortado en rebanadas delgadas servido con ensalada, frijoles refritos a un lado, salsa roja y tres tortillas…
Carne Tampiqueña
200 gramos de lomo de res cortado en rebanadas largas acompañado de guacamole, frijoles refritos, chilaquiles verdes y tres tortillas…
Topo negro
Pollo deshebrado con la tradicional salsa negra especiada espolvoreada con ajonjolí, servido con arroz mexicano, frijoles refritos y tres tortillas…
Enchiladas Verdes
Tortillas de maíz fritas rellenas con pollo de beed, bañadas en salsa de tomatillo con crema y queso derretido cortadas…
Enchiladas Rojas
Tortillas de maíz fritas rellenas de pollo o res, hondas en salsa colorada servido con crema, queso fresco rábano y…
chilaquiles
Nachos (Totopos) bañados en salsa roja, servidos con crema, queso fresco, cebolla y cilantro Agregar dos huevos cocidos revueltos o…
HAMBURGUESAS
Hamburguesa vegetariana (o vegana)
guacamole, mezcla de lechuga, tomate, cebolla y jalapeños con nuestra hamburguesa de zanahoria y avena, servida con papas en gajos.…
Clásico americano
Empanada de carne fresca, mayonesa, queso cheddar, lechuga, tomate, ketchup de pepinillos y cebolla.
Hamburguesa de pollo
Pechuga de pollo empanizada, queso mozzarella, cebolla, tomate, lechuga y mayonesa de chipotle.